Наивкуснеи‌шие куриные шарики! 💫

ИНГРЕДИЕНТЫ👇
- куриное филе 1 шт
- отварное яйцо 1 шт
- сыр 50 г
- чеснок 1 зубчик
- Йогурт 100 г
- немного зелени укропа
- соль, перец по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ???👇
Филе отварить до готовности, остудить в бульоне в котором оно варилось, затем пропустить мясо через мясорубку.
Яйцо и чеснок натереть на мелкой терке, добавить к фаршу.
Сыр также потереть на мелкую терку, добавить 2-3 ст. ложки в фарш, остальное смешать с мелко нарубленным укропом.
Фарш смешать с яйцом, сыром и чесноком, добавить соль и перец по вкусу, немного мелко порезанным укропом, добавить столько йогурта, чтобы получилась вязкая и пластичная масса.
Руки смачивать водой, из фарша скатать небольшие шарики, обвалять их в смеси сыра и укропа. Перед подачей на стол немного охладить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤️

Белковый торт с куриной грудкой 

🔹Ингредиенты:

Белки — 10 шт. 
Желтки — 2 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Нежирный творог — 200 г 
Зелень — по вкусу
Листья салата — по вкусу
Нежирный кефир — ¼ стакана нежирного кефира
Соль, перец — по вкусу

🔹Приготовление:

Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

Приятного аппетита!❤️

🔹Мясной рулет в духовке 🔹
🔸на 100 грамм -191.78 ккал🔸Белки- 12.90🔸Жиры -14.31🔸Углеводы -1.97🔸

Ингредиенты:
Мясной фарш - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Паприка копченая - 1/2 ч.л.
Шпинат - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Йогурт - 1 ст.л.

Приготовление:
1. В мясной фарш добавить соль, перец, паприку, тертый чеснок и хорошенько перемешать руками. Прикрыть пищевой пленкой и оставить минут на 15.
2. Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, обжарить со шпинатом на сковороде до мягкости. Посолить по вкусу.
3. Добавить йогурт, снять с огня.
4. Расстелить пищевую пленку, на нее выложить фарш и разровнять.
5. На пласт из фарша выложить начинку ровным слоем.
6. При помощи пищевой пленки свернуть в рулет.
7. Расстелить фольгу нужного размера и аккуратно переложить рулет, пленку выбросить.
8. Рулет обернуть фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.
Приятного аппетита!❤️

Салат из помидоров с авокадо и лососем
⠀
1 чашка шпината
1 чашка рукколы
150 гр копченого лосося
6 помидоров черри
1 авокадо
1 столовая ложка кунжута
Соус:
1/4 лимона
1-2 копачка алое
1/2 м.л Оян
2 столовые ложки оливкового масла
⠀
Положите листья в салатник. Добавьте лосось, помидоры и авокадо. Присыпьте кунжутом.
Сбрызните оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите. Перемешайтесь и можно подавать.
Приятного аппетита!❤️

ПЕЧЁНОЕ ЯБЛОКО С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ🍎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

КБЖУ на 1 яблоко: 140/9/4/19
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❇️ Яблоко - 1 шт.
❇️ Творог - 50 г
❇️ Сметана - 1 ч.л.
❇️ Сахарозаменитель/мёд
❇️ Корица - по желанию
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1️⃣ Срезаем «крышечку» яблока и вырезаем мякоть, так, чтоб стенки яблока были около 1 см
2️⃣ Творог смешиваем со сметаной, мёдом или сахарозаменителем и при желании добавляем корицу. Проходимся блендером. Полученной начинкой фаршируем яблоко, накрываем сознанной «крышечкой»
3️⃣ Яблоко помешаем в форму для запекания, на дно которой добавляем немного горячей воды
4️⃣ Запекаем яблоко при 180 градусах 30-35 мин
#перекус⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита!❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🥚ЯИЧНАЯ ПИЦЦА - БЕЛКОВАЯ🥚

ИНГРЕДИЕНТЫ👇
- 2 яйца
- 30 гр сыра
- куриное мясо отварное
- оливки
- шампиньоны
- зелень
- том.паста 1 ч.л

КАК ПРИГОТОВИТЬ???👇
Самое интересное - это основа.
Яйца размешиваем с мелко натёртым сыром, посолить.
Выпекаем яично- сырный блин на сковороде
❗Не нужен ни лаваш, ни мука, ни хлопья❗
Переворачиваю блин и уже готовую сторону смазываю том.пастой.
Все это происходит на сковородке, выкладываем на основу мясо, шампиньоны, оливки. В принципе то что у вас есть.
Посыпать сыром и закрыть на две минуты крышкой.
Чтоб расплавился сыр.
Вот такая супер супер белковая яичная пицца

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤️

Лёгкие ленивые голубцы
🔸на 100грамм - 71.62 ккал🔸Б/Ж/У - 10.07/1.1/4.66🔸

Ингредиенты:
На сами голубцы:
куриное филе 350 гр
1 яйцо
капуста 100 гр
лук репчатый 50 гр
соль, перец
перец болгарский 70 гр

На соус:
перец болгарский 100 гр
лук 100 гр
томатная паста 60 гр
вода, соль, перец, чеснок

Приготовление:
Делаем фарш из филе, добавляем яйцо. Капусту, перец и лук измельчаем и кладём к фаршу, приправляем.
Формируем 6 голубцов
☝️Делаем соус: на масле обжариваем овощи для соуса, кладём томатную пасту и подливаем немного водички, тушим пару минут.
Теперь в кастрюлю кладём голубцы и заливаем соусом.
Тушим до готовности минут 25.
Воды добавлять больше не надо.
Капуста даст свой сок.
В одной порции выходит два голубца
Приятного аппетита!❤️

Жульен из курицы и цветной капусты в духовке

Итого на 100 грамм 99 ккал Б/Ж/У 13.1 / 3.8 / 3.1 Ингредиенты: Куриные грудки — 300 г Кефир — 150 г Цветная капуста - 300 г Карри — 2 ч.л. Яйцо — 1 шт. Нежирный сыр (5%) — 100 г Соль, перец, кориандр, немного горчицы — по вкусу Приготовление: Куриные грудки мелко порезать и смешать с кефиром, чтобы он полностью покрыл мясо, добавить специи поставить мариноваться в холодильнике на 1-2 часа. Цветную капусту отварить и превратить блендером в пюре. Добавить специи, яйцо и хорошо перемешать. Выложить куриное мясо в порционные горшочки, сверху выложить капустное пюре. Поставить в разогретую духовку на 45-50 минут. Затем достать , посыпать тёртым сыром и вновь отправить в духовку, пока сыр не образует румяную корочку. Перед подачей можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!❤️

Сальтисон из курицы - это лучший выбор!

💨Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 кг.
Чеснок – 3-4 зубчика.
Паприка – 1 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Желатин – 30 гр.
Вода – 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу.

💨Итого:
К/Б/Ж/У - 97,66ккал/ 20.34/1.56/0.71

💨Порядок приготовления:
• Грудку промываем и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к мясу все специи и хорошо перемешиваем.
• Полученную смесь смешиваем с сухим желатином и холодной водой.
• Выкладываем полученное в форму20*10 см и плотно закрываем фольгой.
• Ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на час.
• Остужаем и помещаем в холодильник для застывания.
• Рулет освобождаем от формы и нарезаем ломтиками. Подаем на стол и встречаем Новый год!

Приятного аппетита!❤️

ФИЛЕ СУДАКА В ДУХОВКЕ 🥘

✅Судак 1 штука (крупный)
✅Лук репчатый 1 штука
✅Сметана 100 грамм
✅Сыр твердый (голландский, российский и т.д.) 100 грамм
✅Соль по вкусу
✅Смесь перцев по вкусу

Приготовление:
Репчатый лук нарежьте тонкими перьями небольшого размера.
В сковороде обжарьте лук до прозрачности. Ужаривать до корочки не нужно👌
Уложите внутрь филе судака, посыпьте его солью, смесью молотых перцев и полить лимонным соком.
Поверх рыбы разложите обжаренный лук.
Потрите сыр, после смешав примерно одну его треть со сметаной. Выложите получившуюся смесь поверх рыбы с луком, а оставшийся тертый сыр равномерно рассыпьте на самом верху блюда.
Разогрейте духовку до 180 гр.
Поставьте филе судака внутрь запекаться на 20-30 минут.

Рыба готовится довольно быстро, так что уже через 20 минут ее можно доставать, но я специально держу побольше, так как мне нравится, когда сыр покрывается аппетитной поджаристой корочкой👌
Приятного аппетита!❤️

Очень нежная, вкусная запеканка без муки!!!
Сохраняи‌те рецепт и готовьте ❤️
⠀
ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА 🎃
⠀
КБЖУ на 100 гр всего 150 калории‌ 🔥
⠀
Ингредиенты:
Для творожного слоя:
🎃380 гр мягкого творога
🎃2 Яи‌ца
🎃85 гр натурального или греческого и‌огурта
🎃20 гр кукурузного крахмала
🎃20 гр мака
🎃подсластитель у меня ме‌д
🎃ванилин
🎃сода 1/2 ч.л или разрыхлитель
⠀
Для тыквенного Мусса
🎃400 гр тыквы
🎃2 Яи‌ца
🎃подсластитель
🎃35 гр кукурузного крахмала
⠀
Приготовления:
Для творожного слоя смешиваем творог, яи‌ца, подсластитель, ванилин, соду, мак и крахмал до однородного состояния.
Тыкву можно отварить или приготовить в духовке. Я разрезала на кусочки и отправила на 4 минуты в микроволновку, накрыв тарелкои‌ пищевои‌ пле‌нкои‌ и сделав в неи‌ дырочки. Потом лишнюю воду сливаем.
Пробиваем тыкву блендером и добавляем яи‌ца, подсластитель, кукурузныи‌ крахмал. Все‌ хорошо перемешиваем.
Выкладываем первым слоем творожную массу и сверху заливаем остатками тыквенного Мусса.
Ставим в духовку при 180 гр на 50 минут.
Очень вкусно 🤤 Всем приятного аппетита!!!!❤️

КРАСИВАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок маленький 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор  крупный2 шт.
Помидоры черри - 5 шт
Яйцо 3 шт.
Сметана (у меня 15 % ) 100 гр.
ВК- 3 ст.л.
ф 3 - 2 м.л
Сыр твёрдый 50 гр.
Чеснок (по желанию ) 3 зубчика
Соль, перец молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания (у меня квадратная форма 20 х 20 см) .Кружочки коупных помидор выложить вдоль формы по всему периметру Черри порезать пополам и положить между завитками кабачка и моркови.Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, ВК , ф 3, добавить соль и сыр.Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!❤️

Очень вкусненький белковый куриный рулет

на 100грамм - 181.98 ккалБ/Ж/У - 15.5/7.74/12.41

Ингредиенты: 
Фарш куриный 500 гр
50 г овсяных хлопьев
Соль перец по вкусу, специи
Сыр 100-120 г
2 яйца
йогурт натуральный 50 г
лаваш бездрожжевой

Приготовление:
Берем фарш добавляем яйца, соль, перец, специи и овсяные хлопья. Разогреваем духовку до 180. Сыр натираем на терке, добавляем к нему йогурт, яйцо, соль. Эту массу выкладываем на лаваш. Запекаем минут 5-8 Сыр расправится - достаём. Выкладываем фарш и сворачиваем рулет.Рулет заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку на 40 минут. Через 40 минут достаём и снимаем фольгу сверху.
Обмазываем яйцом и ещё на 10 минут в духовку уже без фольги. Это очень вкусно и просто

Приятного аппетита!❤️

🍛 Грибной рулет из лаваша    🍁 70.37 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 3.37 / 3.99 / 5.69 🍁    Ингредиенты:  лаваш - 1 шт  шампиньоны - 200 г  сыр - 100 г  зелень - по вкусу    Приготовление:  Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и. Свежие и мороженные - немного обжарьте с луком или без, посолите.  Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 180 - 200 градусов до зарумянивания поверхности.
Приятного аппетита!❤️

​Тушёная стручковая фасоль с грибами
🍃  на 100грамм - 57.97 ккал. Б/Ж/У - 3.09/4.09/2.76 🍃

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 300 гр.,
Фасоль стручковая 200 гр.,
Лук репчатый 50 гр.,
Масло оливковое 2 ст. л.
Перец чёрный молотый и соль - по вкусу

Приготовление:
Грибы хорошо помыть и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами.В сковороде разогреть небольшое количество воды и тушить лук с грибами до тех пор пока не выделиться влага из грибов.Затем добавить промытую замороженную фасоль.Хорошо все перемешать и добавить специи. Тушить всё на среднем огне до готовности фасоли, добавить немного оливкого масла.
Приятного аппетита!❤️

курочка с зеленью в лаваше

на 4 порции:

Тесто:

▫️ Куриное яйцо — 2 штуки
▫️ Формула 1 Вечерний коктейль — 9 мерных ложек
▫️ Протеиновая смесь Формула 3 — 2 мерные ложки
Соус:
▫️ Сметана (10%) — 2 столовые ложки (30 грамм)
▫️ Томатный суп с базиликом — 2 мерные ложки

Начинка:
▫️ Куриное филе тушёное — 200 г
▫️ Огурец — 1 штука 80 г
▫️ Помидор — 1 штука 120 г
▫️ Капуста свежая — 50 г
▫️ Зелень, лук зелёный — по вкусу

1️⃣ Просей через сито Формула 1 Вечерний коктейль и Протеиновую смесь Формула 3. Добавь в ту же чашку яйца и тщательно перемешай.
2️⃣ Раздели тесто на четыре части и тонко раскатай каждую, используя Протеиновую смесь Формула 3 на подпыл.
3️⃣ Поджарь на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны. Затем дай остыть и слегка сбрызни готовые лепёшки водой.
4️⃣ Смешай сметану с Томатным супом с базиликом и смажь получившимся соусом каждый лаваш.
5️⃣ Тушёную курицу, помидор, огурец, капусту и зелень с луком нарежь и выложи на лаваш.
6️⃣ Скрути и готовь 1–2 минуты на гриле.
Приятного аппетита!❤️

НИЗКОКАЛОРИИ‌НЫИ‌ ЧИЗКЕИ‌К

Ничего выпекать не надо

В 100грамм - 105Ккал
Б/Ж/У -

Ингредиенты:
200 г творога обезжиренного
125 мл натурального и‌огурта
9 граммов желатина
75 мл лимонного сока
3 столовые ложки меда
2 белка

Приготовление:
Смешиваем лимонныи‌ сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, и‌огурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
Выкладываем на основу, которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого.
А можно вместо печенья на дно формы положить фрукты порезанные.

Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5.
Приятного аппетита!❤️

Кальмар, фаршированный омлетом и грибами: полезный перекус или лёгкий ужин 
 
Итого на 100 грамм 115 ккал
Б/Ж/У 13 / 6.5 / 1.2

Ингредиенты: 
 
4 тушки кальмара, предварительно очищенных 
5 средних яиц 
300 г шампиньонов 
небольшой пучок укропа 
150 г полутвердого сыра, низкой жирности 
креветки по вкусу 
соль и молотый черный перец по вкусу 
 
Приготовление: 
 
Грибы нарезать пластинками, укроп мелко порубить, сыр натереть на терке. 
В сковороде на среднем огне разогреть каплю масла. 
Положить грибы, креветки и жарить, помешивая, до мягкости, около 5 минут. 
Разбить яйца в сковороду к грибам, добавить соль и перец. 
Жарить, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. 
Добавить нарубленную зелень и сыр, если есть щупальцы кальмаров – их тоже порубить и добавить в начинку, перемешать. 
Нафаршировать смесью тушки кальмаров. 
Заколоть зубочистками. 
Кальмаров положить в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. 
Запекать около 20 минут. 
Охладить, нарезать ломтиками и подавать как закуску. 
 
Приятного аппетита!❤️